一、食品經(jīng)營許可事項(xiàng)法律依據(jù)
1、法律:《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》。
2、規(guī)章:《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》。
3、規(guī)范性文件:《江蘇省食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法(試行)》、《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務(wù)類)審查細(xì)則(試行)》。
二、受理審核時(shí)限
本單位承諾自受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定,因特殊原因需要延長期限的,經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長10個(gè)工作日,并應(yīng)當(dāng)將延長期限理由告知申請人。作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可決定的,自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
三、辦理食品經(jīng)營許可的對象
食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂三種主體業(yè)態(tài)應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營許可證》,本單位暫時(shí)負(fù)責(zé)后二種業(yè)態(tài)的辦理對象。
1、餐飲服務(wù)經(jīng)營者,包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。其中特大型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為3000㎡以上;大型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡);中型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為150~500㎡(不含150㎡,含500㎡);小型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為60~150㎡(不含60㎡,含150㎡);微型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為60㎡以下(含60㎡)。
2、單位食堂,包括學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、工地食堂、其他食堂。
經(jīng)營形式定義詳見《《江蘇省食品經(jīng)營許可(食品銷售類)審查細(xì)則(試行)和食品經(jīng)營許可(餐飲服務(wù)類)審查細(xì)則(試行)》。